Io di questi potrei mangiarne dieci di seguito.... Ne vado matta! ottimo rinfrescante dopo una cena abbondante o semplicemente da gustare quando si vuole...
Per farte 10 coppette servono:
- 115 ml di acqua
- 15 gr di cannella in stecca
- 250 gr di zucchero
- 80 gr di maizena
Mettete le stecche nell'acqua e portatela a bollore per 15 minuti, quindi filtratela.
Mescolate insieme lo zucchero e la maizena.
Rimettete a bollire l'acqua e aiutandovi con una frusta elettrica per evitare la formazione di grumi, versate lentamente il composto di zucchero e maizena dentro l'acqua.
Mescolate sempre e fate cuocere per circa 10 minuti fino a che si formerà una gelatina che verserete nelle coppette.
Buonissime!!!!!!
Scusate la foto decisamente scarsa ma ... era la fine dell' anno e i fumi dell'alcool.... :-)
